Hotel Elbresidenz Bad Schandau lädt zum leckeren Buffet

Die Grillsaison hat auch im Fünf-Sterne-Haus Elbresidenz Bad Schandau Viva Vital & Medical SPA begonnen. Pünktlich zum Himmelfahrtstag am Donnerstag, den 21. Mai 2009 präsentiert das Hotel zum ersten Mal in diesem Jahr sein großes Barbecuebuffet, das es ab nächster Woche den ganzen Sommer lang jeden Donnerstag ab 18 Uhr zum Spezialpreis von 18 Euro (statt an anderen Tagen 27 Euro) geben wird. Zum Auftakt am Himmelfahrtstag kann man die Grillspezialitäten zusätzlich schon von 10 Uhr bis 15 Uhr genießen. Für gute Stimmung auf der Terrasse des Restaurants Vital sorgt dabei an aus-gewählten Terminen eine Live-Band.

Das Grillbuffet von Küchenchef Tobias Hentschel hält für jeden Geschmack etwas bereit. Als Vorspeisen warten unter anderem gebratenes Roastbeef, eine leckere Räucherfischauswahl mit Eismeergarnelen, Seranoschinken mit Melone sowie eine reichhaltige Salatauswahl mit Dressings und Beilagen auf die hungrigen Gäste. Wer als Vorspeise gern eine Suppe isst, kann zwischen andalusischem Gazpacho und einer Ochsenschwanzsuppe „Oxtail“ mit Gemüse wählen.
Danach gibt es Hähnchen-, Pangasius- und Garnelenspieße vom Grill, Halloumikäse im Zucchinimantel sowie mariniertes Lachssteak, Bratwürstchen und Schweinesteaks.
„Ein besonderes Highlight ist unser Ragout von der Pute mit Ingwer und Sonnenblumenhonig“, berichtet Hotelchef Matthias Opitz. Zum Dessert kann man sich dann an einem Eisbuffet nach seinen eigenen Wünschen einen leckeren Eisbecher zusammenstellen und mit frischem Obst verfeinern.