Die Teilnehmer eines Lerncamps zaubern im Hotel Elbresidenz ein Drei-Gänge-Menü

Teilnehmer eines Lerncamps während der Winterferien sind heute zu Gast in Bad Schandau. Das Hotel Elbresidenz unterstützt damit das Projekt "Camp+ - Fit für die nächste Klasse". Die jungen Besucher erhalten mit der Aktion die Möglichkeit, einmal hinter die Kulissen einer Gourmetküche zu schauen. Sie können dabei auch selbst aktiv werden. André Tienelt Chefkoch des hoteleigenen Restaurants "Sendig" wird mit den Jugendlichen unter anderem ein Drei-Gänge-Menü zubereiten. Außerdem wird er den Besuchern das Eindecken des Tisches und das richtige Servieren des Menüs erklären. "Wir sind sehr darum bemüht, den jungen Menschen Berufsperspektiven aufzuzeigen und bieten deshalb gern einen Einblick in Ablauf und Organisation eines Restaurants", sagt Hoteldirektor Matthias Opitz. (Artikel SZ 19.02.2009)